KAI Shun – Couteau de chef 15cm

Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Chef
Poids total : 205 grammes
Longueur de lame : 15 cm
Hauteur de lame : 3.9 cm
Épaisseur de lame : 2.3 mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Oui
Emouture: Symétrique
Manche : Pakka compressé
Longueur de manche : 11.5 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti