KAI Shun – Couteau de chef 25.5cm

Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Chef
Poids total : 370 grammes
Longueur de lame : 25.5 cm
Hauteur de lame : 4.9 cm
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Oui
Emouture: Symétrique
Manche : Pakka compressé
Longueur de manche : 12.5 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti