KAI Shun Nagare – Couteau de chef 20cm

Marque : KAI
Gamme : Shun Nagare
Modèle : Chef
Poids total : 310 grammes
Longueur de lame : 20 cm
Hauteur de lame : 4.6 cm
Épaisseur de lame : 2.1 mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Oui
Emouture: Symétrique
Manche : Pakka gris
Longueur de manche : 12.5 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti