Shun - Gédémus le Rémouleur https://geneve-tranchants.ch/marque/marques/kai/shun/ Affûtage, Rémoulage & Vente de tranchants Sat, 07 Jun 2025 20:57:43 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://geneve-tranchants.ch/wp-content/uploads/2023/11/cropped-Personnage-logo-32x32.jpg Shun - Gédémus le Rémouleur https://geneve-tranchants.ch/marque/marques/kai/shun/ 32 32 207889575 KAI Shun – Set 3 couteaux (Office / Universel / Santoku) https://geneve-tranchants.ch/shop/cuisine/japonais/kai-shun-set-3-couteaux-office-universel-santoku/ Thu, 29 May 2025 21:11:21 +0000 https://geneve-tranchants.ch/?post_type=product&p=3084 Marque : KAI Gamme : Shun Modèle : Set (Office / Universel / Santoku) Poids total : 120 / 140 / 320 grammes Longueur de lame : 9 / 15 / 18 cm Hauteur de lame : 2 / 2.6 / 4.7 cm Épaisseur de lame : 1.7 / 1.8 / 2.2 mm Acier : Inox […]

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]]> Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Set (Office / Universel / Santoku)
Poids total : 120 / 140 / 320 grammes
Longueur de lame : 9 / 15 / 18 cm
Hauteur de lame : 2 / 2.6 / 4.7 cm
Épaisseur de lame : 1.7 / 1.8 / 2.2 mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Non
Emouture : Symétrique
Manche : Inoxydable
Longueur de manche : 10.5 / 10.5 / 12.5 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti

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]]> 3084 KAI Shun – Set 3 couteaux (Office / Universel / Chef) https://geneve-tranchants.ch/shop/cuisine/japonais/kai-shun-set-3-couteaux-office-universel-chef/ Thu, 29 May 2025 21:11:19 +0000 https://geneve-tranchants.ch/?post_type=product&p=3083 Marque : KAI Gamme : Shun Modèle : Set (Office / Universel / Chef) Poids total : 120 / 140 / 310 grammes Longueur de lame : 9 / 15 / 20 cm Hauteur de lame : 2 / 2.6 / 4.6 cm Épaisseur de lame : 1.7 / 1.8 / 2.1 mm Acier : Inox […]

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]]> Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Set (Office / Universel / Chef)
Poids total : 120 / 140 / 310 grammes
Longueur de lame : 9 / 15 / 20 cm
Hauteur de lame : 2 / 2.6 / 4.6 cm
Épaisseur de lame : 1.7 / 1.8 / 2.1 mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Non
Emouture : Symétrique
Manche : Inoxydable
Longueur de manche : 10.5 / 10.5 / 12.5 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti

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]]> 3083 KAI Shun – Set 2 couteaux (Universel / Santoku) https://geneve-tranchants.ch/shop/cuisine/japonais/kai-shun-set-2-couteaux-universel-santoku/ Thu, 29 May 2025 21:07:26 +0000 https://geneve-tranchants.ch/?post_type=product&p=3082 Marque : KAI Gamme : Shun Modèle : Set (Universel / Santoku) Poids total : 140 / 320 grammes Longueur de lame : 15 / 18 cm Hauteur de lame : 2.6 / 4.7 cm Épaisseur de lame : 1.8 / 2.2 mm Acier : Inox / VG-10 Dureté : 61 (±1) HRC Lame Damassée : […]

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]]> Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Set (Universel / Santoku)
Poids total : 140 / 320 grammes
Longueur de lame : 15 / 18 cm
Hauteur de lame : 2.6 / 4.7 cm
Épaisseur de lame : 1.8 / 2.2 mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Non
Emouture : Symétrique
Manche : Inoxydable
Longueur de manche : 10.5 / 12.5 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti

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]]> 3082 KAI Shun – Set 2 couteaux (Universel / Chef) https://geneve-tranchants.ch/shop/cuisine/japonais/kai-shun-set-2-couteaux-universel-chef/ Thu, 29 May 2025 21:00:04 +0000 https://geneve-tranchants.ch/?post_type=product&p=3079 Marque : KAI Gamme : Shun Modèle : Set (Universel / Chef) Poids total : 140 / 310 grammes Longueur de lame : 15 / 20 cm Hauteur de lame : 2.6 / 4.6 cm Épaisseur de lame : 1.8 / 2.1 mm Acier : Inox / VG-10 Dureté : 61 (±1) HRC Lame Damassée : […]

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]]> Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Set (Universel / Chef)
Poids total : 140 / 310 grammes
Longueur de lame : 15 / 20 cm
Hauteur de lame : 2.6 / 4.6 cm
Épaisseur de lame : 1.8 / 2.1 mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Non
Emouture : Symétrique
Manche : Inoxydable
Longueur de manche : 10.5 / 12.5 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti

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]]> 3079 KAI Shun – Couteau Kiritsuke 15cm https://geneve-tranchants.ch/shop/cuisine/japonais/kai-shun-couteau-kiritsuke-15cm/ Thu, 29 May 2025 20:56:53 +0000 https://geneve-tranchants.ch/?post_type=product&p=3078 Marque : KAI Gamme : Shun Modèle : Kiritsuke Poids total : 135 grammes Longueur de lame : 15 cm Hauteur de lame : ? cm Épaisseur de lame : ? mm Acier : Inox / VG-10 Dureté : 61 (±1) HRC Lame Damassée : Oui Emouture: Symétrique Manche : Pakka compressé Longueur de manche : […]

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]]> Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Kiritsuke
Poids total : 135 grammes
Longueur de lame : 15 cm
Hauteur de lame : ? cm
Épaisseur de lame : ? mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Oui
Emouture: Symétrique
Manche : Pakka compressé
Longueur de manche : 12.5 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti

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]]> 3078 KAI Shun – Couteau Kiritsuke 9cm https://geneve-tranchants.ch/shop/cuisine/japonais/kai-shun-couteau-kiritsuke-9cm/ Thu, 29 May 2025 20:53:28 +0000 https://geneve-tranchants.ch/?post_type=product&p=3077 Marque : KAI Gamme : Shun Modèle : Kiritsuke Poids total : 66 grammes Longueur de lame : 9cm Hauteur de lame : ? cm Épaisseur de lame : ? mm Acier : Inox / VG-10 Dureté : 61 (±1) HRC Lame Damassée : Oui Emouture: Symétrique Manche : Pakka compressé Longueur de manche : 10.5 […]

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]]> Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Kiritsuke
Poids total : 66 grammes
Longueur de lame : 9cm
Hauteur de lame : ? cm
Épaisseur de lame : ? mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Oui
Emouture: Symétrique
Manche : Pakka compressé
Longueur de manche : 10.5 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti

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]]> 3077 KAI Shun – Couteau Kiritsuke 20cm https://geneve-tranchants.ch/shop/cuisine/japonais/kai-shun-couteau-kiritsuke-20cm/ Thu, 29 May 2025 20:49:16 +0000 https://geneve-tranchants.ch/?post_type=product&p=3075 Marque : KAI Gamme : Shun Modèle : Kiritsuke Poids total : 214 grammes Longueur de lame : 20cm Hauteur de lame : ? cm Épaisseur de lame : ? mm Acier : Inox / VG-10 Dureté : 61 (±1) HRC Lame Damassée : Oui Emouture: Symétrique Manche : Pakka compressé Longueur de manche : 12.5 […]

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]]> Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Kiritsuke
Poids total : 214 grammes
Longueur de lame : 20cm
Hauteur de lame : ? cm
Épaisseur de lame : ? mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Oui
Emouture: Symétrique
Manche : Pakka compressé
Longueur de manche : 12.5 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti

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]]> 3075 KAI Shun – Couteau à jambon 18cm https://geneve-tranchants.ch/shop/cuisine/japonais/kai-shun-couteau-a-jambon-18cm/ Thu, 29 May 2025 20:43:09 +0000 https://geneve-tranchants.ch/?post_type=product&p=3073 Marque : KAI Gamme : Shun Modèle : Jambon Poids total : 304 grammes Longueur de lame : 18 cm Hauteur de lame : 3.3 cm Épaisseur de lame : 2.3 mm Acier : Inox / VG-10 Dureté : 61 (±1) HRC Lame Damassée : Oui Emouture: Symétrique Manche : Pakka compressé Longueur de manche : […]

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]]> Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Jambon
Poids total : 304 grammes
Longueur de lame : 18 cm
Hauteur de lame : 3.3 cm
Épaisseur de lame : 2.3 mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Oui
Emouture: Symétrique
Manche : Pakka compressé
Longueur de manche : 12.1 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti

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]]> 3073 KAI Shun – Couteau à filet flexible 18cm https://geneve-tranchants.ch/shop/cuisine/japonais/kai-shun-couteau-a-filet-flexible-18cm/ Thu, 29 May 2025 20:37:53 +0000 https://geneve-tranchants.ch/?post_type=product&p=3071 Marque : KAI Gamme : Shun Modèle : Filet flexible Poids total : 230 grammes Longueur de lame : 18 cm Hauteur de lame : 3.3 cm Épaisseur de lame : 1.6 mm Acier : Inox / VG-10 Dureté : 61 (±1) HRC Lame Damassée : Non Emouture: Symétrique Manche : Pakka compressé Longueur de manche […]

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]]> Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Filet flexible
Poids total : 230 grammes
Longueur de lame : 18 cm
Hauteur de lame : 3.3 cm
Épaisseur de lame : 1.6 mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Non
Emouture: Symétrique
Manche : Pakka compressé
Longueur de manche : 12.2cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti

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]]> 3071 KAI Shun – Couteau à jambon flexible 30.5cm https://geneve-tranchants.ch/shop/cuisine/japonais/kai-shun-couteau-a-jambon-30-5cm/ Thu, 29 May 2025 20:09:40 +0000 https://geneve-tranchants.ch/?post_type=product&p=3063 Marque : KAI Gamme : Shun Modèle : Jambon flexible Poids total : 316 grammes Longueur de lame : 30.5 cm Hauteur de lame : 2.2 cm Épaisseur de lame : 1.6 mm Acier : Inox / VG-10 Dureté : 61 (±1) HRC Lame Damassée : Non Emouture: Symétrique Manche : Pakka compressé Longueur de manche […]

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]]> Marque : KAI
Gamme : Shun
Modèle : Jambon flexible
Poids total : 316 grammes
Longueur de lame : 30.5 cm
Hauteur de lame : 2.2 cm
Épaisseur de lame : 1.6 mm
Acier : Inox / VG-10
Dureté : 61 (±1) HRC
Lame Damassée : Non
Emouture: Symétrique
Manche : Pakka compressé
Longueur de manche : 10.7 cm
Lave-Vaisselle : Déconseillé et non garanti

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